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步骤1
食材：苦菊300克，蒜3瓣，小米椒2个，盐半勺，鸡精半勺，白糖1勺，醋1勺，生抽1勺，香油半勺 。

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步骤2
蒜3瓣切末 。

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步骤3
小米椒2个切圈 。

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步骤4
苦菊摘好，洗净，放入清水中浸泡5分钟，捞出控干后装盘 。

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步骤5
碗中放入蒜末、小米椒、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺、醋1勺、生抽1勺、香油半勺 。

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步骤6
拌匀后淋在苦菊上即可 。【苦菊怎么凉拌好吃 芥末苦菊怎么凉拌好吃】

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