李子的功效与作用、营养价值
1、促进消化:李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌 , 有增加肠胃蠕动的作用 , 因而食李能促进消化 , 增加食欲 , 为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品;
2、清肝利水:新鲜李肉中含有多种氨基酸 , 如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等 , 生食之对于治疗肝硬化腹水大有益处;
3、降压、导泻、镇咳:李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油 , 药理证实 , 它有显著的利水降压作用 , 并可加快肠道蠕动 , 促进干燥的大便排出 , 同时也具有止咳祛痰的作用;
4、美容养颜:《本草纲目》记载 , 李花和于面脂中 , 有很好的美容作用 , 可以‘“去粉滓黑黯” , “令人面泽” , 对汗斑、脸生黑斑等有良效 。
5、中医认为 , 李子味甘酸、性凉 , 具有清热生津、泻肝涤热、活血解毒、利水消肿之功效 。并有解酒毒、清醒的作用 , 适宜于治疗胃阴不足、口渴咽干、大腹水肿、小便不利等症状 。
6、李子对肝病有较好的保养作用 , 每天食用3个李子 , 对慢性肝炎有很好的疗效 , 唐代名医孙思邈评价李子时曾说:“肝病宜食之” 。
7、李子中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用 , 适度食用对于贫血者大有益处 。
【李子的功效作用 营养价值】李子一般人都能使用 , 尤其适宜肝病患者、发热病人以及教师、演员声音嘶哑或失音时食用 。
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