西红柿炒鸡蛋竟成“夺命菜”?吃这些菜时一定要注意!点开救命( 二 )


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水煮肉/鱼
很下饭 , 深受大伙儿的喜爱 。
虽名为水煮 , 但其实是“油煮菜” , 在吃这些肉或鱼时 , 油脂也不免一起摄入 , 长期吃自然而然就增加了心脑血管病的发生风险 。
糖醋里脊
酸酸甜甜 , 是小薇的最爱 , 但它也是个不折不扣的高糖、高油菜 。
长期吃的话 , 也就会像长期吃西红柿炒蛋一样 , 油和糖摄入过量 , 一些疾病也就向你招手了~
所以啊 , 大伙儿要注意均衡饮食 , 尤其是有心血管疾病的朋友们 , 饮食上一定要注重少油少盐少糖!
特别是看到这些字眼时:煎、炸、干煸、红烧、干锅、水煮、爆炒、油焖……一定要慎重吃 , 劝你们 , “筷”下留情 。
西红柿炒鸡蛋竟成“夺命菜”?吃这些菜时一定要注意!点开救命
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所以要想吃的健康 , 平时做饭要记得:
记住:“两少三不可~”
1、烹饪时少煎炸烧烤
最好选择蒸、快炒、煮、炖、凉拌等烹饪方式;如果很爱吃油炸食品 , 可以考虑购置一个空气炸锅 , 较为健康一些 。
2、炒菜时尽量少放调料
炒菜只放一种调料品 , 那就是盐 , 或者酱油 , 鸡精味精等尽量少放或者不放;如果需要调味 , 可用姜葱蒜等天然调味品 。
3、不可在油冒烟时才下锅
炒菜时热锅冷油是最好的做法 , 等锅热以后再下油 , 然后炒菜 。
4、炒菜后不可不洗锅就接着炒
买个刷锅的刷子 , 每炒一道菜就应该洗一次锅(刷锅的刷子记得要勤换哦) 。
5、炸过东西的油不可拿来继续炒菜
用过的油最好还是倒掉 , 如果觉得炸过东西的油倒掉比较浪费 , 建议选择其他烹饪方式 , 或者少放一些油;在选择食物油方面 , 最好选用植物油 , 尽量少食动物油 。
西红柿炒鸡蛋竟成“夺命菜”?吃这些菜时一定要注意!点开救命
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最后 , 老生常谈的就是:少油、少盐、少糖!知道怎么吃更健康了吗?
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