口蘑焖豆腐
材料:豆腐650克、口蘑75克 。
调料:姜丝、白糖、酱油、味精、植物油各少许 。
【家庭小厨房:口蘑焖豆腐】
做法:
1.将豆腐切成三角片;口蘑用开水泡过,片成厚片 。
2.锅内放少许植物油,先下姜丝煸香 。
3.放白糖、酱油、味精、口蘑原汤、口蘑片、豆腐块,用小火焖熟即可 。
营养分享:此菜含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、锌、铜等营养成分 。豆腐味甘、凉,具有宽中和脾,生津润燥,清热解毒的功效,营养较为全面 。
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