1、买猪肉时可以让卖家切成稍薄的长条，并开上穿绳的洞，然后洗净，晾去水份 。
2、倒入高度白酒 。
3、加入白糖 。
4、充分拌匀后腌半天，中途要多次翻动 。
5、准备好生抽 ， 老抽和盐 。
6、加入准备好的材料 。
7、充分拌匀腌制24小时至48小时，中途要多次翻动 ， 让肉均匀的入味 。
【广式腊味腌制方法】8、最后把腌好的猪肉穿绳子挂起，晒在阳光充足通风处，至肉质变干，透出油份即可 。

• 腌鹅胗几天可以拿出来晒 老鹅腌制几天可以晒
• 牛肉滑蛋番茄的做法 广式番茄滑蛋牛肉做法
• 不放水能不能腌制咸鸭蛋
• 酸大蒜的腌制方法
• 特色广式甜品有什么 中式甜品的种类
• 腌制黄皮的做法大全 黄皮怎么腌制才好吃
• 腊鸭怎么腌制
• 酱萝卜皮的腌制方法
• 鸡翅腌制方法
• 用酱油腌制鹌鹑的方法视频