文章插图
步骤1
食材：猪蹄500克、冰糖15克、大葱10克、姜4克 。调味料：食用油10克、生抽4克、老抽1克、料酒3克、花椒2克、香叶2片、八角1克、盐1克 。
文章插图
步骤2
大葱切段 。
文章插图
步骤3
姜切片 。
文章插图
步骤4
猪蹄冷水下锅、加料酒、煮15分钟、捞出备用 。
文章插图
步骤5
热锅倒油、油温4成热时、下葱、姜、花椒、香叶、炒香、加冰糖、炒至融化、放猪蹄、翻炒上色 。
文章插图
步骤6
倒入600毫升清水、生抽、老抽、八角、大火煮沸后、转中小火煮2小时 。
文章插图
步骤7
调入盐、炒匀即可 。【冰糖炖猪蹄的家常做法窍门 怎样做红烧冰糖猪蹄】
文章插图
- 如何炖箭头子鱼好吃
- 猪蹄肉炒奶白菜的做法窍门
- 把燕窝隔水炖是什么意思
- 黄骨鱼炖汤怎么做
- 茶树菇炖鸡的做法 新鲜茶树菇炖鸡的做法
- 小白菜炖豆腐的做法 五花肉小白菜炖豆腐的做法
- 凉拌猪蹄的做法 凉拌猪蹄的做法及配料
- 炖羊汤能放香菇和茶树菇吗
- 海参炖鸡汤的做法
- 猪肚炖什么好吃又营养又养胃 猪肚炖什么好吃又营养