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步骤1
准备食材：干豆腐皮80克 ， 胡萝卜40克 ， 大葱1段 ， 香菜1颗 ， 生抽2勺 ， 醋2勺 ， 辣椒油1勺 。
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步骤2
干豆腐皮放入温水中泡10分钟 。
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步骤3
取出切条 。
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步骤4
胡萝卜切丝 。
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步骤5
大葱切丝 。
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步骤6
香菜切碎 。
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步骤7
豆腐皮放入沸水中焯水10秒 ， 捞出沥干 。
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步骤8
碗中放入豆腐皮、胡萝卜丝、大葱丝、生抽2勺 ， 醋2勺 ， 辣椒油1勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀 。
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步骤9
盛入盘中撒上香菜即可 。【凉拌豆腐皮的做法及简单又好吃 凉拌豆腐皮的做法】
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