尿酸排泄|痛风患者不能吃米饭？真正不能吃的，是这四种食物根治术|罗甸县医院|胃肠道|诊

现如今，痛风的发病率逐年攀升，常见于40岁以上的男性身上。年龄、肥胖、不良的饮食习惯、遗传等都是引发痛风的高危因素，患者除了正确服用降尿酸药物外，还需做好饮食调理，把痛风发作次数降到最低，防止痛风性合并症产生。很多人认为，痛风患者不能吃米饭，以免造成肥胖而加重痛风，那这有没有科学依据。

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痛风患者不能吃米饭吗？不可否认，痛风患者需控制碳水化合物摄入，不过并不包括米饭。碳水化合物就是糖类化合物，有些碳水化合物有甜味，常见于麦芽糖、果糖以及葡萄糖；以淀粉为代表的碳水化合物无甜味。碳水化合物属于一类食物，并不是具体的哪种食物。碳水化合物是身体必不可少的营养，维持生命活动所必须的热量，参与构成组织和细胞的活动，蛋白质和脂肪代谢有足够的碳水化合物支撑。若完全拒绝碳水化合物，就会分解体内脂肪和蛋白质，易导致酮中毒。痛风患者不能完全拒绝碳水化合物，应科学合理摄入，每天每公斤体重应摄入4~5克碳水化合物。不一样的碳水化合物，为身体提供的热量不同，代谢途径也有很大差异。就拿果糖来说，果糖摄入超标可通过肝脏代谢进入肾脏，促进尿酸生成，阻碍尿酸排泄，从而导致血尿酸水平升高。

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痛风患者真的不能吃的食物有哪些？1、各种甜饮料
无论是果汁饮料、奶茶，还是碳酸饮料，又或是人工茶饮和功能性饮料等，痛风患者都不能喝。因为其中含有的果糖可造成核苷分解量增多，加快嘌呤合成速度；而且也会诱导代谢异常，导致胰岛素抵抗，从而减少尿酸排泄，使得尿酸水平急剧升高。
【 尿酸排泄|痛风患者不能吃米饭？真正不能吃的，是这四种食物】2、酸奶和全脂牛奶
酸奶中含有的乳酸成分可抑制尿酸排泄，使得尿酸升高；全脂牛奶中脂肪含量高，长期喝容易造成肥胖；限制乳酸菌饮料量，购买时仔细看一看营养成分表，首选碳水化合物含量低的。
3、水果榨汁
市面上出售的果汁或原汁痛风患者都应该远离，若非常喜欢喝可以自制果蔬汁，以新鲜的蔬菜为主，加入少量的低糖分水果。
4、蜂蜜和甜食
痛风患者应少喝蜂蜜水，同时应远离甜食，如饼干、巧克力、糖果以及各种糕点等。

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温馨提示
经过以上了解，痛风患者可以吃米饭，不过一定要掌握正确的吃法。制作米饭时可以搭配新鲜的蔬菜或是加入杂豆类和粗粮等，减慢吃饭速度，每口饭咀嚼20~30下，一顿饭用餐时间达到30分钟，这样能防止热量摄入超标。另外，远离高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜以及肉汤等；培养主动喝水的习惯，保证每天的排尿量达到2000毫升以上，白开水或淡茶水是最好的选择，不能以含糖饮料代替。与此同时也要注意身体保暖，避免受寒而导致痛风急性发作。
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