带壳谷子是小米吗 _知识经验

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不是，小米和小米的区别如下:
第一，意义不同
1.小米:小米是禾本科植物。古代称粟、黍，也叫梁。
2.小米:小米，原名黍，又称高粱、狗尾草、黄米、黍，属于禾本科。狗尾草是一种一年生草本植物，具有粗须根和粗茎。小米是小米剥皮的结果。
第二，外壳是否不同
1.小米:小米是一种有壳的植物，在植物成熟之前属于一直生长的状态，不能直接食用或用于粮食加工。
2.小米:小米是剥皮后的产品，不是直接种植的。小米是粮食厂加工出来的小米，小米没有壳。
第三，营养成分不同
1.小米:蛋白质、维生素B2是我国北方人的主要粮食之一，营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素。此外，每100克小米含有0.12毫克胡萝卜素、10.66毫克维生素B10、20.09毫克维生素B20、烟酸、钙和铁。
2.小米:小米含蛋白质，比大米高。每100克含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，不低于大米和小麦。
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