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步骤1
食材:冬瓜300克、海米10克、小葱1根、姜1片、香菜1根调味料:食用油5克、盐1克、料酒1克、鸡精1克 。
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步骤2
冬瓜去皮、去瓤,切厚片 。
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步骤3
小葱切葱花 。
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步骤4
姜切末 。
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步骤5
香菜切碎 。
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步骤6
海米温水泡软,沥干水分 。
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步骤7
热锅倒油,油温5成热时,倒入海米、姜,翻炒 。
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步骤8
加入葱花、料酒,炒出香味 。
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步骤9
倒入冬瓜、盐,炒匀 。
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步骤10
加入200毫升清水,煮10分钟 。
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步骤11
出锅前撒入鸡精、香菜碎即可 。【海米冬瓜的做法 海米冬瓜的正宗做法】
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