食材：牛百叶，豆牙 ， 金针菇，老丑 ， 生抽，西芹，香菜，胡萝卜，美极鲜味汁，葱丝，姜丝 ， 青红椒，植物油；
牛百叶火锅做法：
1、牛百叶切丝，汆水，备用；
2、金针菇，豆牙汆水，沥干水后，装盆打底；
3、调酱油汁，老抽加生抽加美极鲜味汁加西芹加香菜加胡萝卜在一起，蒸煮后即可；
4、.牛百叶铺在上面，淋上酱油汁，表面放一把葱丝，姜丝 ， 青红椒丝；
【牛百叶火锅怎么做】5、锅烧热，倒入辣油 ， 后浇在牛百叶上就行了 。

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