【胃病|这几种蔬菜,或在偷偷升高你的尿酸,痛风患者一定“少碰”】
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痛风是一种常见的并且非常复杂的关节炎类型的疾病 , 主要是因为身体内的嘌呤物质代谢异常所引起的 , 痛风发作的时候 , 可能会引起身体内的尿酸水平升高 , 患者的关节会出现红肿和疼痛 , 同时还可能会出现关节麻木和僵硬 。 严重的可能会出现关节变形 , 痛风发病比较急 , 一般持续几天或者几周不等 , 给患者的身体带来极大的痛苦 , 也给生活造成了很多麻烦 , 尤其是在饮食方面 。
大多数人都知道 , 痛风患者要限制高嘌呤类的食物 , 殊不知 , 在痛风患者在饮食方面仍然存在很多的误区 , 比如很多人认为蔬菜水果是碱性食物 , 多吃有利于排出尿酸 , 于是敞开肚皮吃 , 没有限制 , 实际上 , 痛风患者在吃蔬菜水果的时候 , 不仅不能敞开了吃 , 还要注意哪些蔬菜水果不能吃?
以下几种蔬菜水果痛风患者最好少吃
1.柿子
柿子虽然含有的嘌呤含量较少 , 但是柿子中含有丰富的果糖 , 而果糖是唯一可以让血液中尿酸增高的碳水化合物 , 果糖通过加速降解嘌呤核苷酸 , 从而增加血液中尿酸的浓度 , 所以痛风患者 , 尤其是在急性发作期的患者 , 尽量不要食用柿子 , 以免摄入过多的果糖 。 但是 , 如果痛风患者 , 各项指标控制得比较理想的状态下 , 可以少量食用柿子 。
2.芦笋
芦笋的营养价值很高 , 而且脆嫩好吃 , 对于正常人来说 , 适当吃芦笋 , 能够帮助人体提高免疫力 , 但是对于痛风患者来说 , 芦笋中的嘌呤含量就算比较高的了 , 每100克芦笋中大概含有150毫克的嘌呤 , 而且新鲜的芦笋中 , 不溶性草酸的含量比较高 , 经常吃会增加痛风发作的机率 。 所以痛风患者尽量避免吃芦笋 。
3.菠菜
对于菠菜来说 , 其嘌呤含量并不是很高 , 尤其是用热水焯过的菠菜 , 嘌呤含量会进一步减少 , 一般患者可以适量食用 , 但是如果是已经形成痛风石的痛风患者 , 最好好还是不要食用 , 因为菠菜中含有的草酸 , 草酸碰到豆制品 , 容易结合形成草酸钙沉淀 , 也就是说可能会加剧病情的恶化 。 所以菠菜是否能吃 , 应该根据自身病情发展判断 , 并且最好是将菠菜焯水后食用 。
4.菌菇
菌菇类的食材 , 比如香菇、金针菇、蘑菇等 , 味道鲜美 , 深受大众喜爱 , 但是香菇中含有的嘌呤也是意想不到的多 。 每100克香菇中大约含有214.5毫克的嘌呤物质 , 即便是金针菇每100克中也含有60毫克的嘌呤物质 , 属于中等嘌呤食物 , 所以 , 为了自己的身体 , 菌菇类的食材还尽量少食用的好 。
总的来说 , 痛风患者在选择蔬菜水果的时候 , 一方面要选择较为新鲜的 , 另一方面就是要根据自己的病情轻重进行选择 , 尤其是后期出现肾功能损伤、出现高钾血症的患者 , 不仅要关注食物的嘌呤含量 , 还要关注食物中钾的含量 , 以免摄入过多的钾元素 , 加重病情 。
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