2.多吃鱼和鱼油
鱼油具有明显的调节血脂功能,能够预防动脉硬化 。大量摄取富含ω-3的鱼油可对心血管疾病有积极的预防作用 。国际营养组织建议:人们每天摄取2500千卡的能量,相应的应该摄取0.6—1克以EPA和DHA形式存在的ω-3脂肪酸 。拿国货精品鸿洋神中老年型鱼油为例,每天必须至少服用3—5粒700mg含量为30%的鱼油胶丸,才能保证人体的基本需要 。
3.多吃豆制品
大豆里面富含多种人体所必须的磷脂 。常吃豆腐、豆芽、豆腐干、豆油等豆制品有益于人体健康,能够预防心脑血管疾病 。
4.此外应该适当减少脂肪和胆固醇的摄取量
脂肪摄入应严格限制在每日不超过30克或占总热量的15%以下 。胆固醇摄入量每日应该控制在200毫克—300毫克以下为宜 。尽量避免食用高胆固醇食品,如动物的脑子、脊髓、内脏、蛋黄、贝壳类(如:蚌)、软体类(如鱿鱼、墨鱼、鱼子) 。
铁是使氧气连结在血红素上的重要元素 。在肺部,吸入的氧气同红血球相结合,然后通过血管输送到各个器官 。所以,作为供氧媒介的重要组织部分,一旦供应量达不到需求,就会直接导致血液运氧能力的降低甚至消失,严重危害人体健康 。
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