营养|掌握这6点，帮爸妈做到营养均衡父母|膳食|配方|爸妈|蛋白质

过年回家，可能越来越会发觉，原来精神矍铄、体力充沛的父母在不知不觉中变老了。他们的精力、体力大不如前——可能是动作迟缓了、反应慢了、记不住事了，也可能是好多东西吃不了，甚至有点痴呆。

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健康是老人晚年生活幸福的根基这个春节，在给父母买礼物、送红包的同时，别忘了给父母多送一些身心健康上的关注。此外，也多提醒父母关注自己的健康，遇到问题及时联系等。因为身心健康，是老人过上幸福、高质量晚年生活的根基。

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例如，聊天时可以从几个方面去进行了解：
营养状况：多和他们聊一聊每天都吃些什么、喝些什么；
身体活动情况：平时的娱乐休闲活动有哪些；
心理健康状况：观察他们的心情，鼓励他们保持年轻的心态。
营养是健康的基础， 6点做到营养均衡影响健康的因素有多种，其中营养是维护和促进健康的物质基础。维护人体健康需要40多种营养素，包括蛋白质、脂类、维生素、矿物质和膳食纤维等。这些营养素就来自各种各样的食物——吃对是关键。
那怎么才是吃对呢？对于健康状况较好的父母，重要的是做到合理膳食、食物多样。这样就可以保证营养素全面、充足、均衡的摄入。
在日常生活中，做到以下6点很重要。
1、食物多样，谷类为主
每天至少摄入12种及以上的食物。
早餐应当有1~2种以上主食、1个鸡蛋、1杯奶、另有蔬菜或水果。
中餐和晚餐应当有2种以上主食， 1~2个荤菜、1~2种蔬菜、1个豆制品。
2、适量的肉类，保证摄入充足的优质蛋白质
不少老年人饮食过于清淡，在日常生活中很少吃肉或者不吃肉，其实这是不正确的。老年人也应该吃足够的肉，以保证充足的优质蛋白质的摄入。
除此之外，建议天天喝奶，有利于补充蛋白质及钙。大豆及豆制品中也含有丰富的优质蛋白质，应经常食用。

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3、适量的含铁丰富的食物，预防贫血
保证能量、蛋白质、铁、维生素B12、叶酸和维生素C 的供给，提供造血必需原料。
注意适量增加瘦肉、禽、鱼、动物肝脏、水果、绿叶蔬菜等的摄入。而浓茶、咖啡会干扰食物中铁的吸收，饭前、饭后1小时内不宜饮用。
4、每天摄入奶制品，预防骨质疏松
奶类是膳食优质钙的良好来源，不仅钙含量高，且钙与磷的比例较为合适。
老年人每天应当摄入 300g 鲜牛奶或相当量的奶制品，如每天可以喝鲜牛奶 150~200g、酸奶 150g 或鲜牛奶 150~200g 、奶酪 20~30g 等，采用多种方式摄入奶类。

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除此之外，豆腐等豆制品，海带、虾等海产品，油菜、苜蓿等高钙低草酸蔬菜，黑木耳、芝麻等高钙食物都是不错的选择。
5、适量的肉类，延缓肌肉衰减
从 40 岁开始，肌肉的量和机能开始衰减。吃动结合、保持健康体重是延缓老年肌肉衰减的重要方法。
老年人需要经常吃适量的肉、奶类及豆制品等富含优质蛋白质的食物，经常吃海鱼、海藻等富含 n-3 多不饱和脂肪酸的海产品，经常吃一些动物肝脏、蛋黄等维生素D 含量较高的食物。要经常晒晒太阳、保证户外活动时间。