原料：
母乌鸡一只，整下理干净后过沸水，捞起放进炖锅里、明参50克、当归20克、黄芪50克、党参30克、莲子20克、山药50克、百合30克、苡仁50克、红枣30克、枸杞10克，全部洗净 。
【药膳乌鸡汤做法图文详解】
做法：
1、将已过沸水的鸡放进炖锅中，加入快满锅的水，大火烧沸后放入明参、当归、黄芪、党参、莲子 。沸后打去浮沫，加盖改微火煲上半小时 。

2、再放入山药、百合、苡仁，加盖继续煲 。

3、前后共煲一个半小时后，放适量盐，再加入红枣和枸杞，加盖再煲半小时 。

4、煲至软烂后起锅倒进汤钵里即成 。如果鸡的话，煲两小时就软烂了 。不过，煲汤最好用老母鸡 。

• 铁皮石斛乌鸡汤治失眠及其做法
• 本文转自：乌海日报抓蚯蚓来钓鱼、喂鸡|新春走基层 | 蚯蚓养殖的致富“密码”
• 盲目喝鸡汤 小心帮倒忙
• 药膳乌鸡汤做法大全，快收藏！
• 天麻乌鸡汤的做法及功效
• 今天向您推荐香菇乌鸡汤的做法
• 每周一道 教你山药乌鸡汤的做法
• 乌鸡汤的做法5款食谱补肝益肾
• 松茸乌鸡汤的做法
• 舌尖上的宽广乌鸡汤的做法