大米粥的做法大米粥的做法怎么煮 _知识经验

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1、锅里放足够的水，火会在锅里发出响声。水好像开了。将大米用清水冲洗干净，放入锅中。
2、用勺子搅拌几次米饭。
3、锅里加一滴食用油，大火烧开。
4、煮到锅里的水再次沸腾，浮沫浮在表面。用勺子清理浮沫。
5、用勺子把锅里的米饭往一个方向搅拌几下，转小火慢煮。在此期间，每隔一段时间用勺子朝一个方向搅拌几次。
6、直到锅里的米饭煮到软烂。
7、转中火，用勺子往一个方向搅拌粥，煮10分钟左右，直到粥变稠。
8、将黄瓜洗净，用削皮刀轻轻刮去外皮。
9、用刀把黄瓜切成薄片，细条状，然后切丁。
10、将黄瓜丁放入锅中。
11、加入适量的盐调味。
12、用勺子搅拌1-2分钟，关火。
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