不同的食材所需要的时间不同,常见的有土豆、萝卜、豆角、圆白菜、槐花等 。土豆需要10分钟左右,豆角需要17分钟左右,萝卜20分钟左右 。
青萝卜拨烂子的做法:
1、青萝卜去皮擦丝,加面粉拌匀 。
2、上锅蒸20分钟,端出用筷子拨散,放凉 。
3、锅中放油,先炒鸡蛋,再放葱、蒜 。
4、放拨烂子、盐,翻炒均匀即可 。
【拨烂子蒸多久】拨烂子:山西特产 , 流行于晋中地区,是一种粗粮食品 。种类较多,有土豆、豆角、圆白菜、槐花等 。大都是用馒头或者面食经过搅拌,放入锅中蒸 , 或油炒后食用 , 也可以加西红柿辣酱搅拌后食用 。
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