1、溶解度，符号S 。在一定温度下，某固态物质在100克溶剂中达到饱和状态时所溶解的溶质的质量，叫做这种物质在这种溶剂中的溶解度 。物质的溶解度属于物理性质 。
【哪位知道液体溶解度的影响因素】2、液体溶解度影响因素：
物质溶解与否，溶解能力的大?。?一方面决定于物质 ， 指的是溶剂和溶质的本性 。另一方面也与外界条件 。如温度，压强 ， 溶剂种类等有关 。在相同条件下 ， 有些物质易于溶解，而有些物质则难于溶解，即不同物质在同一溶剂里溶解能力不同 。通常把某一物质溶解在另一物质里的能力称为溶解性 。例如，糖易溶于水，而油脂不溶于水，就是它们对水的溶解性不同 。溶解度是溶解性的定量表示 。
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