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大家好,小跳来为大家解答以上的问题 。糖色的排骨,糖色这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、糖色是乙基麦芽酚的气味 。
【糖色 糖色的排骨】2、略苦带甜的味道 糖变棕红色的时候加水(感觉粘度突然变的很低的时候) 建议用水炒 用油炒不好控制火候 。
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