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沙葱是百合科多年生草本植物,是荒漠草甸植物的伴生植物 。有根状茎 , 鳞茎柱状和丛生 。基生叶薄 , 花葶圆柱形 。大多数小花密集成半球形和球状伞形花序,有明亮的淡紫色到紫红色 。六月至八月开花 。种子的寿命很长,埋在沙子里几年后可能会发芽 。通常出生在海拔较高的沙质戈壁 , 因为它看起来像一个年轻的洋葱 , 所以被称为沙葱 。沙葱可作为各种美食 , 具有一定的药用价值 。沙葱性温,味辛,入肺、胃 。功效:发汗、散寒、消肿、健胃 。主治:感冒、头痛、发热、腹痛、消化不良、骨折 。沙葱由于分散生长分布在沙质戈壁,砍伐难度很大,受其生物学特性限制,产量随一年不同气候而增减,在雨量充沛的年份产量可大幅度增加 。
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