【美食】咖啡种类,吃货私房饮品!

炭烧咖啡:
采用独特的烘焙方式 , 味道香醇 , 较苦 , 按以下比例调制的混合咖啡:哥伦比亚2 , 巴西2 , 曼特宁1.5 , 爪哇4.5 。
阴干炭火咖啡:
将咖啡豆在树荫下阴干60-70天 , 使咖啡果实中果肉的糖分能渗透到咖啡豆中 , 冲泡好以后会带有自然的甜香味道 。

3.意大利咖啡ESPRESSO:
是一种最基本的意大利咖啡 。将深炒的高品质咖啡豆研磨成粉 , 在专门的咖啡机中 , 利用蒸汽压力原理 , 使蒸汽直接通过咖啡粉淬取 。特点是香味浓郁 , 苦味重 , 表面有一层咖啡油 , 是高度浓缩的咖啡 , 宜用小杯品尝 。
4.CAPPUCCINO:
在ESPRESSO中加入适量的热牛奶和发泡鲜奶沫制成 。先在杯中到入大约1/3杯的ESPRESSO , 再加入1/3杯的热牛奶 , 最后加入1/3的发泡奶沫 。奶沫轻浮在杯口 , 像在杯子上戴了一顶帽子 , 非常赏心悦目 。同时又在原有的咖啡浓香中注入了奶油的醇香 。还可根据自己的喜好加适当的肉桂或可可 。

5.法式牛奶咖啡:
选用味道较浓烈的咖啡 , 按照1:1的比例同时注入咖啡和鲜牛奶 , 即制成一杯地道的法国牛奶咖啡 。
6.摩卡咖啡
此种具有独特香气 , 中度烘培有柔和的酸味 , 深度烘培则散发出浓郁香味 , 偶尔会作为调酒用 。

但是呢~咖啡虽好 , 可不要贪多哟~趁着下午茶 , 小小的享受一下生活吧~~~今天就介绍到这里啦~~~
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