2、枇杷去皮(这个皮就不要留了)去核,将果核与果肉连接处的薄膜也撕掉 。
3、将材料放进砂锅(建议熬煮糖水用砂锅这类厨具,不锈钢也行,但我个人总感觉砂锅更好)中,放入冰糖、洗净的枸杞,水(没过材料一些,也不要太满,否则水开时会溢锅) 。
4、大火煮开,然后小火熬煮半个小时 。
银耳南北杏冰糖炖雪梨
材料:冰糖适量、银耳一小朵、南北杏适量、干百合适量、雪梨一个
食疗网温馨提示:做法
1、银耳泡发,淘洗干净,并摘去老的部分,撕成小朵待用 。
2、将雪梨切顶,用小勺挖去梨心,在里面加入银耳、南北杏、百合、冰糖,再加一点点水 。
3、蒸锅里放好足够的水,雪梨放在碗里,直接蒸锅蒸 。
4、大火烧开后,转小火,慢炖一个小时即可 。
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