农村这5种草,被农民拿来喂猪,其实是中药,难怪猪都不怎么生病
小时候 , 小编家里养了很多头猪 , 公猪、母猪还有小猪仔 , 少的时候有7、8头猪 , 多的时候十几二十头猪 , 所以家里的剩饭剩菜是不够它们吃的 , 还要上外面割猪草回来喂它们吃 。
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喂猪
每天放学或者是周末 , 小编都会挎着篮子去割猪草 , 那个时候采摘的猪草太多了 , 很多都不知道叫什么名字 , 只知道能给猪吃 。 我记得那些年我们家的猪基本上没有生过病 , 而且一头比一头壮实 。 现在想想 , 其实是那个时候给猪吃的一些野菜在发挥保健作用 , 因为它们是中药 , 具有一些药用功效与作用 。
那么 , 接下来 , 小编就给大家介绍5种农村常见的喂猪草 , 经常被农民用来喂猪 , 如果您全都认识 , 那算你厉害了 , 一起来看看吧 。
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夏枯草
一、夏枯草
夏枯草是猪非常喜欢吃的一种野草 , 同时也是一种名气非常大的中药 。 中医认为 , 夏菇草性味苦、辛、寒 , 归肝、胆经 , 主要功效的清肝火 , 散郁结 , 降血压 。
如果各位要想通过夏菇草保健养生 , 可以用用开水冲泡夏枯草7-8分钟后即可饮用 , 有助于防治高血压和冠心病 。 也可以将夏枯草鲜嫩茎叶洗净 , 根据个人口味添加调料拌匀即可食用 , 能够起到疏肝明目的作用 , 特别适用于由高血压引起的头晕目赤、视物模糊等症 。
由于夏枯草味苦性寒 , 不适合长期服用 , 否则伤脾胃 。 另外 , 气虚者不宜食用 。
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崩大碗
二、崩大碗
崩大碗 , 叶子长得像铜钱 , 又叫马蹄草、雷公根、蚶壳草、灯盏草、破铜钱、铜钱草、落得打、老帮根等 , 除了是非常适合猪吃的野草外 , 其实它还是一味中药 , 全草可入 。
中医认为 , 崩大碗性凉 , 味甘、辛 , 入肝、脾、肾经 , 具有清热解毒、活血、利尿的功效与作用 , 主治暑泻、痢疾、痧氙腹痛、湿热黄疸、血淋、砂淋、吐血、喉肿、咳血、目赤、疥癣、风疹、疔痈肿毒、跌打损伤等 。
在闷热的夏季 , 可以将崩大碗搭配黄豆炖猪肝 , 吃起来清甜爽口 , 可以起到清热利湿、养肝护肝的作用 。
值得注意的是:一次不宜食用过多的崩大碗 , 有可能引起恶心及晕眩 。 另外 , 孕妇和哺乳期的产妇应禁食崩大碗 。
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车前草
三、车前草
车前草在农村遍地都是 , 又名车轮菜、当道、地衣等 , 是猪非常爱吃的一种野菜 , 有助于防止仔猪大肠杆菌腹泻和清除猪群眼屎泪斑 。 另外 , 车前草也还是适合人吃的一道美味野菜 , 更是一种利水渗湿的中药 , 浑身是宝 , 种子入药叫“车前子” , 全株入药则称“车前草” 。
从中医角度来看 , 车前草性味甘寒 , 具有清热解毒、利尿通淋、渗湿止泻、清肝明目、祛痰止咳等功效与作用 , 主治尿血 , 能补五脏 , 明目 , 利小便 , 通五淋 , 应用非常广泛 。
如果各位想通过车前草保健养生 , 具体的吃法是将采下的车前草嫩叶洗净后 , 可以凉拌、蘸酱、炒食、做饺子馅、煲汤等 。
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四、莼菜
莼菜 , 又名马粟、水葵、马蹄菜、湖菜等 , 是水生植物 , 其叶子呈椭圆形、深绿色 , 嫩茎和叶背部都有胶状透明物质 , 含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物、脂肪、多种维生素和矿物质 , 不仅是猪爱吃的野草 , 也是适合人吃的一种野菜 , 被誉为江南“三大名菜”之一 , 当然也是一味具有多种功效与作用的中药 。
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