消费者|14位专家评审，获院士点赞，飞鹤新鲜奶粉标准体系有多厉害？( 二 ) 标准|磷脂|卓睿|营养|奶粉|中国

据悉，每年飞鹤都会在全国各地举行数十万场活动，为新手父母提供科学的育儿建议的同时，也创造了更多的亲子互动空间。数据显示，仅2021年上半年，飞鹤就举办了40万场用户交流活动，包括邀请专业营养师开展线下讲座，在科学喂养、营养补充、亲子关系、儿童早教等方面，开展养育知识普及，为年轻父母提供广泛、可操作的养育指导。

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飞鹤消费者服务活动现场
国际首创，以糠氨酸作为婴配粉新鲜衡量标准
基于全产业链新鲜奶粉标准体系的建设，中国农科院奶业创新团队连续3年对飞鹤奶粉开展质量评价。检测结果显示，飞鹤奶粉的糠氨酸指标连续两年测试均较进口产品低11.6%左右，优势明显。
据此，双方携手制定了婴幼儿配方奶粉的产品标准，提出了新鲜奶粉的3个关键指标：以新鲜生牛乳为主要原料，用糠氨酸来衡量新鲜度，参考消费者感官评价指标，从原料、产品到后期体验，全方位展现奶粉的新鲜程度。
研究表明，奶粉中糠氨酸的含量越低，说明牛奶的受热程度低、保存时间短或运输距离短，意味着奶粉中的活性营养物质保存更完整。并且，糠氨酸的控制非常困难。中国科学院北京畜牧兽医研究所研究员郑楠指出：“用糠氨酸作为婴幼儿配方奶粉新鲜的衡量标准是国际首创，也体现了飞鹤对于自我的高要求。 ”
“新鲜食品一个很重要的特性是就地生产、就近消费，争取在短时间内把好的产品送到消费者手中。 ”农业农村部食物与营养发展研究所所长王加启说道，新鲜奶粉标准体系对产业链提出了更高要求，这一标准指导下生产的产品营养更丰富，品质水平更高。

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飞鹤工厂
“该标准体系的制定及实施，对于提高国产婴幼儿配方奶粉的竞争力和美誉度，促进我国乳制品行业的转型升级和高质量发展，具有重要的示范意义。 ”中国工程院院士朱蓓薇表示，希望飞鹤能够进一步将新鲜奶粉标准体系做成团体标准和行业标准。（来源：每日食讯）