自制奥尔良烤翅的做法自制奥尔良烤翅 _知识经验

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1、材料：鸡翅、奥尔良烤鸡腌料(约35g)、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、干红辣椒、五香粉、黑胡椒。
2、如果是冷冻鸡翅，请先解冻。将10个新鲜鸡翅放入可以用微波炉加热的容器中。
3、加入少量酱油，放2勺酱油。
4、加入料酒或红酒，2勺左右，主要用于去除鸡翅的腥味。
5、加盐，少许姜，少许胡椒粉，少许五香粉，少许黑胡椒。
6、将鸡翅和调料搅拌均匀，充分粘上调料。
7、鸡翅盖好放冰箱，一般12个小时。
8、取出腌制好的鸡翅，涂上蜂蜜，可以根据口味增加蜂蜜的涂抹量。
9、将涂上蜂蜜的鸡翅放入微波炉中，用中高火(一般是三火)加热11分钟。
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