市民|5小包零食等于一碗米饭，吓得我住嘴了！( 二 ) 口味|零食|食用|孩子|小包|邓志

在平常吃的食物里面，能为机体提供能量的营养素有三种：碳水化合物、脂肪和蛋白质。而这种小鱼干零食的脂肪供能比例已经过半，说明其脂肪含量非常高，这是因为加工过程中加入了大量植物油。消费者在食用这些零食作为消遣时，也许会在不经意间大量摄入。通常这些小鱼干的包装规格约为20g一小包，当消费者边看电视边津津有味地吃上5小包小鱼干后，就吃进了270kcal能量，而100g大米提供的能量为346kcal ， 5小包小鱼干差不多相当于一碗米饭的能量。
此外，小鱼干中钠盐的含量也不能忽视。根据《中国居民膳食指南（2016）》，我国成人每天的钠盐摄入量应不超过6g 。假设一天吃5包小鱼干，此时的钠盐摄入已经达到上限的1/6 。加上正常三餐所摄入的钠盐，很可能超过6g 。长期高盐摄入，会极大增加高血压、冠心病、脑卒中等心脑血管疾病的发生风险。此外，小鱼干的口味一般比较重，吃完之后会影响食欲，进而影响正餐的摄入。小鱼干一般以咸辣为主，可能会引起胃肠道不适。如果不小心买到无证小作坊生产的小鱼干零食，可能会出现拉肚子甚至是食物中毒。
消费提醒
购买应查看外包装，切忌零食代替正餐
小包装零食有很多油和盐，能放心吃吗？忍不住想吃但还想吃得健康应该怎么办？针对市民对食用小包装食品的问题，邓志杰表示，小包装零食可以食用，但要注意饮食均衡，切忌拿零食代替正餐。
邓志杰建议，此类零食的营养成分单一，缺乏维生素和微量元素等其他人体所需的营养物质，尽可能以新鲜水果和坚果等健康食物代替小包装零食。如果吃了此类零食，可适当减少饭量，同时做一些运动，消耗多余的能量。患有心脑血管疾病、糖尿病、痛风的病人和需要控制体重的人群不建议吃辣条、小鱼干等零食。
目前市场上正在售卖的小包装零食是否安全？采访人员从南宁市市场监管局了解到，这类零食是预包装食品的一种，根据以往对预包装食品的抽查结果来看，目前南宁市各大超市、商场售卖的预包装食品基本未发生质量问题，消费者可放心购买。
南宁市市场监管局相关负责人建议消费者选择有经营资质的超市或商店进行购买。选购时应检查食品外包装，确保无破损、无涨袋和漏气等现象。注意查看食品标签上的生产日期、保质期等关键信息，确保产品在保质期内。如发现标注虚假生产日期、保质期或者销售超过保质期的食品，应举报此类违法行为。留意贮存条件，注意查看预包装食品的贮存条件，购买后按照贮存条件进行保存，并注意科学理性消费，按需购买，并及时食用，以免食品过期、变质造成浪费。购买预包装食品要记得索取票据，如发现食品有质量问题，及时拨打消费者投诉热线投诉。
南宁晚报·南宁宝客户端采访人员苏昭宇文/图