【灌的肠怎么存放】1、晾好后的香肠可以用塑料袋盛起来放进冰箱里速冻或冷藏 。
2、用食品袋罩好 , 不扎袋口朝下倒挂,这样能保持清洁不沾染灰尘,既防尘又透气 。
3、也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面 , 悬挂在10℃以下阴凉处,可保存到春节后 。
不过香肠不宜贮存过久,否则易发霉 , 影响食用的安全性 。
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