怎样做水煮荷包蛋? _知识经验

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水煮荷包蛋不会变松。做法有两种:一是将锅里的水烧开，关火，轻轻打入鸡蛋，盖上锅盖炖2分钟，然后用火煮，或者等锅里的水烧开后，用勺子舀半勺水，轻轻打入一个鸡蛋，在水里烫熟后再煮。
锅炖荷包蛋
锅中加入适量的水，大火烧开水，加盐。
02【怎样做水煮荷包蛋?】水开后，关火，轻轻打入一个鸡蛋，尽可能打至接近水面。
03蛋清迅速凝固后，盖上锅盖炖2分钟。
04炖好后，打开锅盖，用中火把鸡蛋煮熟。
水煮荷包蛋
锅中加入适量的水，用大火将水烧开，加入盐，然后开中火，用勺子舀半勺开水。
02把一个鸡蛋轻轻敲进勺子里，然后把勺子放在水里，以不过水的方式煮。
03煮到蛋清熟了，再把勺子放在水里继续煮。
04煮到鸡蛋熟透，这样滑嫩的荷包蛋就做好了。
它解释了如何做荷包蛋。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到你。