文章插图
1.原料:鸭脚、葱、姜、蒜、香叶、桂皮、八角 。调料:料酒、酱油、生抽、糖 。
2.剪去鸭脚的指甲，洗净 。锅中加入水、葱和姜 ， 煮3分钟 。鸭脚捞出 ， 洗去浮沫 。
3.炒锅烧热后 ， 放少许油，放入葱、姜、蒜翻炒 。
4.加入清水，放入鸭掌中烧开，加入料酒去腥，将香叶、桂皮、八角放入袋中放入锅中；
【口味鸭掌的做法】5、加入生抽、老抽、糖，转小火慢煮1小时左右，至鸭掌皮软脆 ， 汤汁浓稠 。
百科【】以上解释了味道鸭掌的做法 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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