就算是买来的压制颜色 ， 吃起来没有那么咸 ， 但如果摄入过多的话 ， 也会导致添加剂 ， 防腐剂和盐分摄入体内 ， 从而伤害身体 。
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综上所述 ， 当代的腌制咸菜 ， 的确会给健康造成一定的威胁 ， 如果不想健康受损的话 ， 可以自己制作 。
【老一辈经常吃咸菜很少生病，为什么现在不建议吃咸菜？一文揭晓】当然自己制作的腌制咸菜或许也是携带亚硝酸盐的 ， 可以适量加入维生素C或者是放置半个月以上的时间再吃 ， 这样的话亚硝酸盐的含量会明显降低 。
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