豆腐肉沫的营养价值 _知识经验

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豆腐肉沫是一道不错的家常菜，简单又好吃。做这道菜的时候要用水淀粉炖，这样可以锁住豆腐的水分。再来看看超煮和豆腐泡的家常做法。
工具/材料
豆腐、瘦肉、葱、香菜、姜、蒜、花生油、酱油、蚝油、盐、玉米粉、清水。
操作方法
准备材料:豆腐四块，瘦肉适量，葱一根，香菜一根。
02 豆腐用水冲洗干净，然后切成小块，用盐水浸泡一会儿。豆腐尽量切成小块，这样味道才会好。
03 瘦肉洗净，切成肉丁。
04 洋葱洗净，切成葱末；香菜切段；然后准备适量的姜蒜。
05 热锅放油，爆姜蒜出香味，然后倒入肉丁，加少许生抽和蚝油，炒肉丁，炒肉丁出香味。
06 提前拌好水淀粉，用小碗，倒入少许玉米淀粉和水，搅拌均匀。然后倒进锅里，再把豆腐丁倒进锅里烧。做这道菜的关键是水淀粉。
07 【豆腐肉沫的营养价值】大火到水差不多干的时候，撒一点盐调味，然后关火，装盘，撒上葱和香菜装饰即可。
以上说明了豆腐泡的营养价值。本文到此结束，希望对大家有所帮助。