1、白芸豆排骨汤
白芸豆可以和排骨一起煲汤喝，再做的时候需要准备500克新鲜排骨，剁成段状以后用沸水焯烫去掉水分以后放到汤锅中，白芸豆洗净以后直接入锅，放入适量葱姜，加入足量清水，一起加热，烧开再炖两小时左右出锅前加食用盐调味 。
2、白芸豆卷
【大白芸豆怎么做有营养】白芸豆卷儿在做的时候需要准备1千克白云洞 ， 把它浸泡12小时以后取出放在高压锅中，加水煮20分钟，再把煮好的白芸豆取出去掉外皮放入搅拌机中把它制成豆泥儿 。治好以后的豆泥 ， 放在干净的纱布上入锅隔水蒸，蒸好以后取出把它摊在寿司帘上 ， 上面再放适量的红豆沙，然后用寿司帘直接把它卷成卷状，卷好以后切成类似于寿司的小块 ， 吃的时候洒上白糖就可以 。
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