1、马蹄可以促进人体代谢，具有一定的抑菌功效 。
2、马蹄中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的，磷元素可以促进人体发育 ， 同时可以促进体内的糖，脂肪，蛋白质三大物质的代谢 ， 调节酸碱平衡 。
3、马蹄中具有一种抗菌成分荸荠英 。它对金黄色葡萄球菌，大肠杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用 。
【马蹄有什么好】4、马蹄性寒，具有清热解毒，凉血生津，利尿通便，化湿祛痰，消食除胀的功效 。
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