寒假生活：晚上吃它等于慢性( 二 ) _健康小知识

粥类
首推小米粥
小米粥营养丰富，含有水溶性多糖，维生素和矿物质的含量也更丰富，色氨酸的含量在所有谷物中首屈一指，小米又富有淀粉，进食后可促使胰岛素分泌，从面提高进入脑内色氨酸数量。而且对肠胃的负担小。
热乎乎的粥不但能及时补充热量，而且容易消化，是非常好的补品。
其他如：
桂圆粥
暖胃养心；
大枣粥
补血益气；
燕麦粥
营养好消化。

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蛋类
鹌鹑蛋
鹌鹑的蛋个头虽小，但蛋白质含量却与鸡蛋相当，而且所含的卵磷脂比鸡蛋高出3-4倍，有健脑、补脑的效果。
另外，鹌鹑蛋的核黄素含量也是鸡蛋的2.5倍，对视力有很好的保护作用。
鸡蛋羹
1个鸡蛋+两勺水，小火蒸煮，滴上几滴香油，焖上3-5分钟就可以吃了。鸡蛋羹的热量特别低， 100克只有24千卡，晚上吃也不用担心发胖。
豆浆
豆浆中含有丰富的蛋白质，饱腹感强，但是热量却很低，一杯豆浆下肚子，等上10分钟就不饿了。选择豆浆，一定要是原味不含糖的，如果觉得口感不太符合自己的口味，可以加点代糖，或者做红枣豆浆来喝。
坚果类
核桃能健脑，腰果有补充体力、消除疲劳、助消化的效果。
花生米、杏仁、胡桃等含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素E、钙和铁等矿物质的坚果。

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干果类
大枣
对神经衰弱、心烦而不能入眠者，可用大枣30-60克，加白糖少许和适量水煎服，每晚睡前一次，催眠效果良好。
桂圆莲子
莲子具有帮助睡眠的作用。莲子30枚加食盐少许水煎服，每晚睡前一次。
桂圆专治心脾血虚引起的失眠。桂圆10-15枚，晚睡前熟服，催眠效果好。
新鲜果蔬
晚上饿了的时候，吃上一两个水果，有饱腹感。
因疲劳过度引起失眠，可吃些苹果、香蕉和梨，这一类水果属于碱性食物，能抗肌肉疲劳。水果中糖分在体内能转化为血清素，可使人入睡。
有些蔬菜，比如西红柿、黄瓜，本身也是可以生吃的，味道也不错，热量比水果还低，适合晚上当做夜宵来吃。
晚上吃果蔬，一定不能选择热量高、含糖量高的果蔬，而且不要吃太多，睡前吃太多会影响睡眠质量，进而影响新陈代谢。
银耳羹
银耳中含有丰富的膳食纤维，而且一小朵银耳，就能煮出来一大碗的银耳羹，饱腹感极强。
喝银耳羹，最好不放糖，可以放点红枣和莲子。

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还有重要的一点，咱们不让孩子吃，最好家长也不吃。咱们得以身作则哟！
为孩子健康成长，这点事都不是事！相信你！
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