由于冬瓜性凉,能清热解暑、利尿通便,有助于人体清废排毒,连皮一起煮汤,效果更明显 。
肥胖者、维生素C缺乏者、妊娠水肿、肾脏病水肿、脚气、糖尿病患者尤为适用 。但服滋补药时不宜食冬瓜,久病不愈者或阴虚火旺、脾胃虚寒及便溏泄泻者应慎食 。
2.苦瓜
苦瓜的蛋白质、脂肪、碳水化合物含量在瓜类蔬菜中较高,特别是维生素C的含量,每100克高达84毫克,居瓜类之冠 。
苦瓜中还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜苷、磷、铁和多种矿物质、氨基酸等营养物质,能清热解暑、清心明目、解疲乏 。苦瓜中含有类似胰岛素的物质,有明显的降血糖作用 。
儿童生痱子,用苦瓜煮水擦洗,有止痒、祛痱的功效 。但孕妇、脾胃虚寒者不宜食用 。
3.丝瓜
丝瓜汁被称为“美人水” 。这是因为丝瓜中含有防止皮肤老化的维生素B1和使皮肤白皙的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩 。
它性味甘平,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、通经络、行血脉、下乳汁等功效 。
立秋以后更应当注意多食用蔬菜水果等,增加纤维和水分,所以此时不宜以肉食为主,即便“贴秋膘”也要注意荤素营养搭配 。
此外秋季空气中湿度小,皮肤容易干燥 。因此,在整个秋季都应重视水分和维生素的摄入 。
【注意六种易中毒的食物】总结:通过小编上文的介绍,你知道哪六种食物容易中毒了吗?你知道有哪些饮食禁忌了吗?一定要警惕这些禁忌,合理搭配饮食,了解饮食与健康的重要性,这样才能远离疾病 。
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