你会榨果汁吗?榨果汁是有很多学问的,也不是绝对健康的 。
【喝鲜榨果汁 真的有健康吗?】
1、鲜榨果汁绝对好吗?
我们推崇鲜榨果汁,是因为有市售果味果汁的存在,相比之下鲜榨果汁更健康 。鲜榨果汁虽然饮用方便,口感好,,但它有一个难以避免的隐患,就是丢失了膳食纤维,并且糖分的吸收率快,这也会在一定程度上诱发糖尿病和肥胖的发生 。
2、用什么机器榨果汁才健康?
首先,你要选择的是料理机而非榨汁机 。区别在于:料理机是把水果切完一股脑儿全放到一个桶里,然后疯狂的搅拌;榨汁机,是把水果切完后,经过一个压榨区域,把果渣和果汁区分开 。如此一来,前者中就含有了一定的膳食纤维,而后者是把膳食纤维全部剔除 。所以你首先要选料理机 。
3、如何榨汁才健康
这是一个相对的话题,在使用料理机的过程中,搅拌时间越长、档位越高,膳食纤维的破坏越严重 。所以小于老师建议,在使用料理机时把握2个原则:1)不使用高档位;2)榨成浆就收手 。这样做的目的是不让膳食纤维被高转速破坏,尽可能在保证口感的同时保留更多的膳食纤维 。
网友们看完今天的文章发现了吧?原来榨果汁有这么多的讲究 。同时,世间万物都是相对的,比如,单吃水果比喝料理机做的果汁好,喝料理机做的果汁比喝榨汁机榨的果汁好,喝鲜榨果汁比喝市售果汁饮料好,喝市售果汁饮料比喝果味饮料好 。所以,如何取舍,全凭您自己了 。
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