豆腐皮怎么炒 _豆腐皮

食材：豆皮１００克、青椒半个、洋葱半个、胡萝卜半个、蒜３瓣、盐１克、料酒１汤匙、生抽１汤匙、蚝油１汤匙、糖半汤匙、醋少许、香油１茶匙、玉米淀粉１汤匙、清水１小碗、食用油适量。
　?。薄⒔蛊で谐煽硖踝矗?不要太长，以免炒的时候缠绕成一团。洋葱、青椒和胡萝卜切成粗丝。大蒜切成蒜末，玉米淀粉放入碗中，加适量清水搅拌均匀成水淀粉备用。
　?。病⒐械故柿渴秤糜蜕杖?nbsp;，先放入洋葱和蒜末，小火炒出香味。再放入豆皮和胡萝卜翻炒均匀，炒至豆皮边缘稍微发黄。
　?。场⒁来蔚魅肷椤⒘暇啤Ⅱ河汀⑻恰⒀畏淳?，再倒入清水，加盖小火焖煮三分钟。
　?。础⒎湃肭嘟匪糠淳?nbsp;，再沿着锅边淋入水淀粉，大火快速翻炒均匀。
【豆腐皮怎么炒】　?。怠⒋乐吵砗罅苋胂阌秃痛祝淳仁⒊鲎芭碳纯?。