05、食用多种食品、食品添加剂会累积超标吗？
虽然单独某种食品所含的添加剂并不超标 ， 但每天要吃很多种食品加在一起 ， 是否会超标呢？
专家介绍：相关部门在开展食品安全风险评估工作时 ， 会考虑不同年龄、不同地区、不同性别人群 ， 一天吃多种食品 ， 且食品中都含有同一种食品添加剂 ， 且长期食用的情况 ， 并据此对食品添加剂的使用作出规定 。
为了保障消费者“舌尖上的安全” ， 我国还会根据安全性、工艺必要性等方面的信息 ， 对正在使用中的食品添加剂 ， 实行动态跟踪评价 ， 不断调整使用范围和用量 。
孙宝国介绍：“我们国家允许使用的食品添加剂就2300种左右 ， 全世界目前各国批准使用的加起来有1.5万多种 。 我们国家食品添加剂不光限制品种 ， 还限制使用范围、最大使用量和最高残留量 ， 这三个方面就确保了我们国家食品添加剂使用的安全 。 ”（来源：央视新闻）返回搜狐 ， 查看更多
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