它是“白肺”的大克星，每天喝一碗，清肺润肺，早知道早受益 _健康小知识

全面放开一个多月，第一波高峰期已经慢慢过去了、身边的人都“阳”了一个遍，现在已经转阴了，但是有一个问题却一直困扰着大部分人，那就是反复咳嗽，早上咳，晚上咳，已经严重影响到了正常生活，而且咳得时间长了容易引起“白肺” 。

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而它是“白肺”的克星，每天喝上一碗，清肺润肺，化痰止咳，效果特别好。

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它就是白萝卜：虽然它是最常见的廉价蔬菜，但它的营养价值非常的高。
白萝卜的性味辛，甜，凉，属肺胃经，具有降气化痰，消食润肺，解毒生津的功效。对于呼吸系统疾病，它可以用来治疗气管、支气管炎引起来的咳嗽、咯痰，咽喉炎、扁桃体炎引起来的咽干、咽痛、咽痒等等
萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌，可增强机体免疫力，增强抗病能力。
一、萝卜煎蛋汤
1、首先准备一根白萝卜，去掉萝卜的外皮，清洗干净，切去头尾，用擦丝器把它擦成丝，刀工好的朋友也可以直接切成丝，擦好备用。

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2、准备几瓣大蒜，拍扁切成蒜末，再准备一根小葱，切成葱花。
3、准备一个碗，打入三个鸡蛋，爱吃鸡蛋的话可以多打几个。
4、锅里倒油，把鸡蛋倒进来，先不要动，煎至一面金黄，再煎另一面，煎至两面金黄盛出，放到案板上，把它切成小块。放入盘中备用。

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5、准备一口砂锅，把刚才煎鸡蛋的油倒进来，加入葱段、蒜末炒出香味，再加入刚才准备好的萝卜丝，快速翻炒一下。萝卜丝提前煸炒一下，能够去除一部分辛辣味，煮出来的汤更加好喝。

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6、炒至萝卜丝稍稍变软就可以了。然后加入适量的开水，加入开水能使汤汁更加的奶白。接着把切好的鸡蛋块放进来，大火煮开以后转小火再煮个五分钟。

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7、下面来调味，一勺食盐，半勺白糖，适量的胡椒粉，把调料搅拌均匀，加入一把洗干净的枸杞，好看又营养，再加入一些葱花、香菜点缀一下，关火以后再滴入一点香油。好了，一碗好喝又营养的萝卜鸡蛋汤就做好了。

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二、萝卜排骨汤
1、准备适量的排骨，清洗干净，倒入清水浸泡半个小时。

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2、俗话说冬吃萝卜夏吃姜，冬天的萝卜赛人参，再准备一根白萝卜，削去外皮，切成滚刀块备用，

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3、看一下排骨已经泡出了很多的血水，还有脏东西，然后倒入适量的清水，清洗一下，直接放入冷水锅中，然后加入几片生姜，一勺料酒去腥。开中火把水烧开，煮开之后撇去浮沫，这些浮沫就是排骨里面的血水还有脏东西。继续再煮上三分钟。

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4、时间到把排骨捞出来，放入一个大盆中，倒入温水，洗去排骨表面的浮沫。我们在清洗排骨的时候，切忌用冷水来清洗，否则肉质会收紧，炖起来就会又老又柴。
5、排骨洗净放入砂锅中，然后加入三片生姜，去腥增鲜，再倒入提前烧开的开水，水要一次性的加足，盖上砂锅盖子，开小火炖上40分钟。