“0蔗糖”不等于无糖，妙飞主打健康食品可能游走在监管边缘( 二 ) _健康小知识

2、主打的“O蔗糖”：只是文字游戏
与企业高速成长一起到来的，还有行业对妙飞“0蔗糖”奶酪棒的质疑。
在妙飞官网的对外宣传物料上，随处可见其对市场上大多数奶酪制品的缺点陈述，如“含有白糖、香精、食品添加剂等，而且钠含量较高，对于宝宝而言身体负担较大” 。相反， “妙飞推出的0蔗糖奶酪棒，不仅可以有效降低肥胖的概率，还在保证甜度的同时满足了口感。更能有效地保护牙齿健康，降低龋齿率” 。
业界就此质疑妙飞贬低同行的行为有不正当竞争之嫌。中国食品产业评论员朱丹蓬曾表示，妙飞奶酪棒号称“0蔗糖”,实则含有“结晶果糖”等，很明显在误导消费者。
那么，号称“0蔗糖”的妙飞奶酪棒，是不是真的如其广告和宣传所说的那般健康？
【“0蔗糖”不等于无糖，妙飞主打健康食品可能游走在监管边缘】在日常生活中，许多人把“糖”单纯理解为蔗糖，或者说白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖等。但在食品营养领域，除了蔗糖，还包括葡萄糖、麦芽糖、代糖等。
妙飞“0蔗糖”奶酪棒配料表表明，除结晶果糖、聚葡萄糖外也有赤藓糖醇、罗汉果甜苷等人工代糖。也就是说，妙飞“0蔗糖”奶酪棒，实则含糖。
具体来看，罗汉果甜苷，是一种被全球公认的天然代糖，主要来源于素有罗汉果；结晶果糖天然存在于水果、蜂蜜和谷物的浆汁中。因为热量低，在健康、营养方面具有特殊作用而被广泛采用。赤藓糖醇，因不含卡路里可满足了人们对甜且健康的要求。除此之外，还具有抗氧化、抗龋齿等作用。

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似乎这些成分都很健康，也在食品领域广泛使用。但如同硬币凡事都有两面，只不过妙飞选择只展示“好的一面” 。
首先看罗汉果甜苷，虽然具有清热润肺镇咳、润肠通便的功效，对肥胖、便秘、糖尿病等具有防治作用。但是，若2岁以下儿童或肠胃弱的人群食用，功效不亚于“泻药” ，其后果可能和知乎“月饼致腹泻”事件相似。今年9月，知乎月饼因使用代替蔗糖的“麦芽糖醇” ，致使一部分人不耐受而腹泻，被人所熟知。
再来看赤藓糖醇，它其实是针对糖尿病患者的一种产品，医生并不建议给孩子食用，否则会影响孩子的身体健康。如果必须要食用，则“不可以过多使用” 。
这或许是妙飞被行业真正质疑的原因。
3、虽有前车之鉴仍飞蛾扑火的原因
但在食品行业里，妙飞并非第一家打出“0蔗糖”概念的企业。
元气森林利用“0蔗糖”圈了一大波好感。但在今年4月，元气森林为“0蔗糖”宣传致歉。公开声明称，其乳茶产品的产品标示和宣传中，没有说明“0糖”和“0蔗糖”的区别，容易引发误解。随后，其从2月4日起生产的大部分乳茶和3月18日起生产的全部乳茶，包装也从原来的“0蔗糖低脂肪”改为“低糖低脂肪” 。并同时消费者：乳茶有奶所有是有糖的。
事发后，不少网友认为元气森林利用消费者对于食品科学的认知缺失，利用人们追求健康和瘦的心里来误导消费者。
玩味的是，妙飞在明知行业有“前车之鉴”的情况下依然走上这条老路。
对此，一位行业人士告诉「子弹财经」：“奶酪是一种古老的食物，并没有什么行业壁垒，现在妙可蓝多的市场份额已经超过八成，妙飞拿到融资后快速铺渠道、烧钱做营销，但各方面的实力还是比妙可蓝多差一大截，所以才会把目光放在创新上。 ”