文学大家汪曾祺在散文中写过 ， “萝卜原产中国 ， 所以中国的为最好 。 有春萝卜、夏萝卜、秋萝卜、四秋萝卜 ， 一年到头都有 。 可生食、煮食、腌制 。 萝卜所惠于中国人者亦大矣” 。
中国人喜食萝卜 ， 不仅爱其甘甜鲜美、清脆爽口 ， 更在乎其食疗功效 ， 促进肠胃蠕动 ， 利消化、强免疫 。 所谓“冬吃萝卜夏吃姜” ， 寒冬腊月吃萝卜最合时宜 。 江浙一带 ， 尤爱头顶一点胭脂红的“一点红萝卜” 。
文章图片
日前 ， 上虞区丁宅乡冬闲田基地一点红萝卜迎来大丰收 ， 明康汇生态农业集团闻讯而动 ， 及时组织采购专班赶赴丁宅 。 短短几个小时 ， 就确定了首批336公斤的采购订单 。
“一点红萝卜叶色绿 ， 外叶柄有淡红色或红色 ， 口感脆嫩、富水分 ， 皮薄光滑 ， 长12-15厘米 ， 品质不错 。 ”采购现场 ， 明康汇工作人员严格按照质量标准挑选产品 ， 确保达到市场要求 ， “既要稳住农户腰包 ， 也要保证产品品质 ， 获得消费者的认可” 。
文章图片
“江南人特重白萝卜炖汤 ， 常与排骨或猪肉同炖 。 白萝卜耐久炖 ， 久则出味 。 或入淡菜 ， 味尤厚 。 ”萝卜味美、做法多 ， 每天都有新鲜一点红萝卜抵达明康汇门店 ， 前来采购的消费者往往有自成一派的品鉴方式 。
一点红萝卜经消费者的手可变美味佳肴 ， 而在丁宅乡冬闲田基地 ， 又是农户增收的法宝 。
文章图片
丁宅乡利用稻田冬春闲置期 ， 鼓励村民尝试“稻经轮作”方式 ， 种植了40余亩一点红萝卜 ， 有效提高了农经复种指数、土地利用率和亩均收益 。 35户农户将实现户均增收3000元以上 ， 增收渠道进一步拓展 。
早在2021年 ， 丁宅乡就开始摸索农业发展新模式 ， 并与明康汇达成战略合作 ， 以采销协作为契机 ， 成功打响了丁宅水蜜桃品牌 。 2022年4月 ， 丁宅乡党委和明康汇党支部合作共建“明康汇-丁宅‘帮促共富’党建联盟” 。 构建“企业+党（总）支部+农户”模式 ， 实现政企互促并进、组织共建、项目共育、资源共享、优势共融 。 实施“百千万”工程 ， 联系结对300名党员或农户 。 目前 ， 已建立品牌合作水蜜桃、果桑、玉米、萝卜、毛豆、南瓜等果蔬基地3500亩 ， 深入发掘“订单农业”生产经营方式 ， 拓宽农民增收致富渠道 。
此次冬闲田基地一点红萝卜采销合作不仅是明康汇与丁宅战略合体系中的一次深度探索 ， 更是明康汇围绕浙江山区26县推进冬闲田项目 ， 助力打造农产品产销共同体、联结促进共同富裕的深刻实践 。 返回搜狐 ， 查看更多
【冬闲田变增收田｜丁宅一点红萝卜进杭城市场，明康汇持续助力】责任编辑：
- 冬季美味 增收宝贝
- 套种五彩椒结出“增收果”
- 冬日茶园忙不停 茶农增收有后劲
- 水产养殖 增收致富
- 三都：大棚蔬菜上市 群众“冬闲”变“冬忙”
- “养地”增收获“双赢”
- 新春走基层|宁乡流沙河镇花猪首次直播销售 年味中助力农户增收致富
- 陕西宝鸡：奶山羊为农民增收挑大梁
- 3000多亩“冬闲田”变“增收田”
- 嘉祥：冬闲变为冬忙 土地种出“新希望”