本文转自：人民网-宁夏频道

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【新春走基层｜“非遗”美食晒出浓浓年味】酸辣土豆丝 。 中卫市委宣传部供图
人民网银川1月13日电（阎梦婕）鸡血面、蒿子面、四大碗、面包羊羔肉……连日来 ， 在宁夏“非遗年夜饭我来教”的直播间里 ， 一道道具有地方特色的“非遗”美食新鲜出炉 ， 大厨们用通俗易懂的话语和“保姆式”教程与网友分享美食的制作过程 。
据悉 ， 此次“在宁夏 ， 非遗过大年”之“非遗年夜饭”从2023年1月10日起到2月5日结束 ， 分为线上与线下两部分 ， 线上设置“非遗年夜饭我来教”直播间 ， 通过现场直播、线上线下互动、传授做菜绝技 ， 让非遗回归大众的生活 ， 让传统文化成为可感知、可欣赏、可参与的生活寻常 。 活动期间 ， 来自中卫市的美食非遗传承人现场为大家展示各类美食非遗项目 ， 让广大市民足不出户即可感受传统饮食文化的独特韵味 ， 进一步了解这些“非遗”美食背后的故事 。

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大厨正在制作酸辣土豆丝 。 中卫市委宣传部供图

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大厨正在制作面包羊羔肉 。 中卫市委宣传部供图

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主持人品尝美食 。 中卫市委宣传部供图

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鸡血面 。 中卫市委宣传部供图

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主持人品尝美食 。 中卫市委宣传部供图

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