骨质增生吃什么好 盘点补钙食物
导读:骨质增生吃什么好?骨质增生大多发生的老年性组织退化变性,由于骨和关节周围的软骨退化、韧带软组织弹性降低引起的应力平衡失调,对此,食疗网小编建议大家多补钙,下面小编个告诉大家,骨质增生吃什么好?
骨质增生吃什么好:
蛋类:常见的蛋类有鸡、鸭、鹅和鹌鹑蛋等 。其中产量最大,食用最普遍,食品加工工业中使用最广泛的是鸡蛋 。蛋黄比蛋清含有较多的营养成分 。钙、磷和铁等无机盐多集中于蛋黄中 。蛋黄还含有较多的维生素A、D、B1、和B2 。
豆制品:豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经加工而成的食品 。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品 。豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上 。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似,同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质,,含有维生素Bl、B2和纤维素 。
蔬菜:蔬菜,是指可以做菜、烹饪成为食品的,除了粮食以外的其他植物(多属于草本植物) 。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质 。据国际粮农组织1990年统计,人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜 。此外,蔬菜中还有多种多样的植物化学物质,是人们公认的对健康有效的成分,如:类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等 。目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质正在被人们研究发现 。
水果:水果是指多汁且有甜味的植物果实,不但含有丰富的营养且能够帮助消化 。是对部分可以食用的植物果实和种子的统称 。如果是含维生素C较高的猕猴桃、柑橘或柿子,一天一两个就够了 。如果是鲜枣或草莓,只要五六粒,即可摄取到一天所需的维生素C 。所以,要想补充足够的维生素C,吃水果时应有所选择 。
【骨质增生吃什么好 盘点补钙食物】补钙食品:含钙多的食物,大致分类如下:奶制品、豆制品、海带和虾皮、动物固体等 。不过,补钙的同时,还需要晒下太阳,有助皮肤合成维生素D,促进钙吸收 。
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