医生|高血脂不能吃坚果？多家医院声明：不想血管成“石头”，远离2物医生

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前几天有一名20几岁的男生来医院就诊，他说最近一段时间自己经常头晕、头痛，不知道怎么回事。结果一检查，发现他的甘油三酯已经超标了，可以确诊为高血脂。

患者很纳闷，高血脂不是老年病吗？自己那么年轻怎么会患上高血脂呢？
其实这种情况已经很常见了，受不良饮食习惯的影响，现在患高血脂的人群越来越年轻化，有些人虽然年纪不大，但是长期保持暴饮暴食的习惯，很容易就导致血脂升高。

而且因为很多年轻人都没有定期体检的习惯，所以很多人患上了高血脂也不知道，有些甚至突发了脑梗、心梗，才知道自己的血管已经被血脂垃圾严重堵塞了。
高血脂的并发症非常多，而且很多还容易致残、致死，所以大家千万不能小看它，一旦患上了高血脂就要重视，做好血脂的调节。
高血脂不能吃坚果？
高血脂的调节最重要的一环就是饮食调节，很多人觉得高血脂不能吃坚果，因为坚果里面含有丰富的油脂，吃多了容易升高血脂。

【医生|高血脂不能吃坚果？多家医院声明：不想血管成“石头”，远离2物】其实坚果的营养很丰富，里面大部分都是不饱和脂肪酸，如果食用得当，反而可以起到降血脂的作用。
比如吃核桃，可以补充亚麻酸、镁、铬等营养，可以很好地养护血管；吃杏仁可以补充黄酮类、多酚类物质，可以降低胆固醇含量，保护心血管疾病。所以高血脂不是不能吃坚果，而且要有选择地吃，适量地吃。
中国营养学会建议，高血脂人群每周吃50g左右的坚果就好。
不想血管成“石头” ，远离2物
1、油炸食物
油条、薯条、炸鸡等油炸食物，吃起来确实香脆美味，但是经常吃油炸食物，会对血管产生巨大伤害。

首先，反复加热的食用油，容易转化成反式脂肪酸，很难被人体消化，会在血管内形成垃圾，堵塞血管，让血管变成“石头” 。
另外，吃太多的油炸食物，会导致血液中的甘油三酯升高，加快斑块、血栓的形成，让血管变得越来越窄，最后完全被堵塞。
2、浓肉汤
很多地方的人都喜欢喝汤，特别是寒冷的冬天，喝上一碗热乎乎的汤，别提多舒服了。但是如果是高血脂人群，不要经常喝浓肉汤。

因为浓肉汤经过长时间的炖煮，含有大量的脂肪和胆固醇，经常喝它，不知不觉血脂就升高了，会威胁健康。
如果想喝汤，可以煮一些清淡的蔬菜汤来喝，这样就不怕血脂升高了。
高血脂做好1件事，血脂下降，血管通畅：
高血脂人群除了控制饮食之外，也可以经常补充一些营养物质，里面富含钾、氨基酸、维生素、钙、多酶等营养，可以加快甘油三酯和胆固醇的代谢，清除血管内的斑块、血栓，让血管保持通畅。
另外，患上了高血脂，也可以加强运动，对降血脂也很有帮助。