素炒猴头菇 。
用料:猴头菇一个,独头蒜2颗,淀粉2汤匙,盐少许 。
做法:
?。薄⑼饭浇? ,揉搓至水清,去掉硬节,一定去干净免得苦,泡一天 。
?。病⒑锿饭角行】榛蚴炙?。
?。场⑷氤垂尤氲矸奂尤? ,水少许 , 有点粘稠盛出备用 。
【干猴头菇怎么炒好吃】 ?。础⒐锓庞停宄扇确攀闵傩? ,蒜片,倒入猴头菇,翻炒至粘稠微干,放入蚝油,素炒猴头菇完成 。
温馨提示:猴头菇比较吸水,操作时候水量合理掌握,别太干 , 别太水,免得口感不佳 。
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