医学|全是干货！认识所有的茶具及作用刘清泉

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我国的茶具，种类繁多，造型优美，既有使用价值，又富有艺术的美，所以驰名中外，为茶叶爱好者所青睐。
现代的茶具分为主茶具和辅助茶具，包括茶海、茶壶、茶杯、茶碗、公道杯、闻香杯、盖碗、煮水壶、箸匙筒、水盂、茶叶罐、杯托、茶荷等。
茶壶是用来泡茶的主要器具，其基本形态有200多种，如侧体壶、提梁壶、飞天壶、握把壶、压盖壶、戳盖壶。材质一般为陶壶、瓷壶、玻璃壶、石壶、金属壶、玉壶以及其他材质等。

紫砂茶壶【医学|全是干货！认识所有的茶具及作用】茶杯，又称品茗杯，是用来盛放茶汤的器具，造型丰富多样，种类众多。
茶杯是与茶壶配套使用的，为了整体的和谐美观，茶杯的材质一般与茶壶相同。

紫砂茶杯茶碗也是用来盛放茶汤的器具，也称“茶盏” 。种类大多以陶和瓷为主，图案也相对丰富，可以根据茶壶的质地、图案等选择茶碗。

茶碗公道杯又称“茶盅” ，用于泡茶、分茶，起到均匀茶汤浓度、过滤茶渣的作用。

公道杯闻香杯，经常在工夫茶的冲泡过程中出现，与品茗杯配套使用，是用于闻嗅茶香的器具。闻香杯的外形基本呈圆筒形，材质一般为陶质、瓷质、玻璃等，也有用玉石雕刻的。
盖碗是中国自明清以来最为经典的茶具之一，使用人群非常广泛。盖碗可以单独使用，也可以搭配其他茶具。

瓷质盖碗盖碗大多以陶瓷为材质，可以防尘、保温、闻香，杯盖可以刮去漂浮着的茶叶，底托可以防止杯热烫手，防溢水。
茶海具有储存洗茶器具和洗茶的废水的功能，可以防止茶壶烫伤桌面，还能增加茶具整体的美观。

茶海茶海造型丰富，有盘状茶海、碗状茶海、夹层式茶海，茶海的材质也是多样化的，木质、竹质、石质、根雕、紫砂茶海等。还有以玉石为原料制作的翡翠茶海，极显富贵之气。
箸匙筒，又称“茶道组” ，筒内包含了茶夹、茶则、茶匙、茶针和茶漏。

茶道组茶夹形同筷子，用于刮去壶口的泡沫，夹出茶渣，也用于烫洗杯具或者在分茶时夹取品茗杯和闻香杯；茶则是用于取茶的工具，可以很好的控制取茶量；茶匙通常与茶针相连，即另一端为茶针，用来疏通茶壶；茶漏是用于置茶时，放在壶口上，防止茶叶掉落到壶外。

水盂水盂是用来盛放茶渣、废水的工具，造型各异、大小不一，一般由陶、瓷、木等材质制成。
茶叶的保存特别重要，茶叶罐就是用来储存茶叶的容器。好的茶叶罐不仅实用而且具有较高的艺术性和欣赏价值。

茶叶罐杯托是茶杯的垫底器具，可以单独放置品茗杯，也可同时托放品茗杯和闻香杯。杯托的材质多样，最好选择以茶杯相配的材质。