问题|孩子身体好，鸡蛋不能少，如何选鸡蛋营养最好？冰箱|孩子|全熟|医生|时候|经验

大众都公认鸡蛋是一种非常营养的食物，除了极个别人或者极个别情况，医生叮嘱不能吃鸡蛋以外，基本上每周至少都会吃上一两顿关于鸡蛋的菜品，鸡蛋的烹饪方法多种多样，有荷包蛋，炒蛋，茶叶蛋，水煮蛋等等，鸡蛋含有的元素也非常丰富，有人体所需要的多种钙，铁以及矿物质，所以很多家长都喜欢早上让孩子吃上一些鸡蛋。
但是，不知道你是否知道，其实，吃鸡蛋也是一门学问，从挑选到储存，以及烹饪，这一系列都有讲究，我们如果深入了解，就会发现吃鸡蛋，其实不简单。
挑选鸡蛋有讲究

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第一：购买鸡蛋的时候，最好到大型的超市，或者正规的市场里面去购买，正规厂家生产的鸡蛋，发生质量问题的几率比较低。
第二：购买鸡蛋，要注意是否有生产日期，当然很多鸡蛋都没有生产日期，我们怎么知道是否新鲜呢？这就需要观察，如果鸡蛋壳看上去不新鲜，那就不考虑，气孔明显的鸡蛋，不考虑，还有表面如果有一层霜状粉末，更加不要考虑。
第三：土鸡蛋不一定是最好的鸡蛋，实际上有研究表明，土鸡蛋和普通鸡蛋实际上营养价值没有很大的区别。
关于鸡蛋的储存
【问题|孩子身体好，鸡蛋不能少，如何选鸡蛋营养最好？】

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第一：鸡蛋不建议多买，够吃就好，我们如果平常比较忙，可以买一周的量，顶多买两周的量就好了，不要买太多放在家里面，不建议大量购买。
第二：鸡蛋要低温存放，也就是说我们尽量不要常温放着，除非天气很冷的时候，也可以。平常尽量放冰箱。保存温度在2-5度的时候，可以存放30天，当然了，并不是建议大家买30天的鸡蛋放冰箱存，大家不要误会。
第三：鸡蛋虽好，但是不需要大量存放，我们说的鸡蛋，也并不是煮好的那种，我们上面说的是那种新鲜的生的，需要煮的鸡蛋，大家别把那个什么茶叶蛋，五香蛋按照我们上面方法去存放，知道了吗？这里需要说一下的。
吃鸡蛋，怎么吃？

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第一：鸡蛋要煮熟吃，而且要全熟，那种流心的蛋不适合孩子吃，特别是年龄比较小的孩子，有可能会吃出肠胃问题，我们不建议给这类型的鸡蛋孩子吃。
第二：鸡蛋不能吃得太多，有一个节目，是类似于综艺真人秀的节目，不知道有没有剧本，里面有一个让人骇人听闻的事情，就是某男艺人居然要吃8个鸡蛋，一次吃8个鸡蛋，这种真的孩子们不要模仿，并不是鸡蛋吃得越多越好，鸡蛋每天吃1-2个是没什么太大问题的，对于正常的人来说，至于如果身体患有一些疾病或者什么的要听从医生的嘱咐，不要因为鸡蛋好，就私下自己吃了。

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鸡蛋虽好，但是在挑选，储存，以及食用方面都有着我们要知道的一些地方，所以每一样东西，不管是别人说好，还是自己觉得好，一定要全面了解以后再吃，或者咨询专业人士，看看是否这样子适合，不仅仅鸡蛋，增强自身营养是一个大学问，我们都要重视起来。