近日 , 不少媒体都有报道 , 感冒发烧的人吃鸡蛋会让人体热量增加 , 使得“烧上加烧” 。这让很多把鸡蛋当作最佳补品的人忧心忡忡 。那么 , 发烧时到底能不能吃鸡蛋呢?
“这种担心是多余的 。”在接受采访人员采访时 , 北京协和医院营养科副主任医师于康说 , 人在进食后体温都会略有升高 。这是因为食物在体内氧化分解时 , 除了本身释放热能外 , 还会增加人体的基础代谢率 , 刺激人体产生额外的热量 , 但这种热量是微乎其微的 。发烧时每天吃1—2个鸡蛋 , 应该没什么问题 。
北京中医医院副院长王国玮也指出:“感冒发烧时 , 人体能量消耗较大 , 抵抗力就会下降 , 也吃不下什么东西 , 缺乏营养 , , 适当补充鸡蛋等蛋白质比较高的食物 , 对身体的恢复是有好处的 。”鸡蛋羹、蛋花汤最好 , 不要吃油炸或煎鸡蛋 , 因为油炸的东西容易产生胃热 , 不容易消化 。需要提醒的是 , 到底能不能吃鸡蛋也得因人而异 。由于感冒发烧可能会引起胃肠不适 , 而鸡蛋本身又不易消化 , 肠胃本身不好的人 , 最好减量或避免食用 。
【感冒发烧不能吃鸡蛋 是真的么】
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