【自制蛋糕如何去腥味】做蛋糕的时候 ， 如果想要蛋糕没有腥味，可以使用土鸡蛋来制作蛋糕，或者也可以在打发蛋白的时候在蛋白中加入适量的柠檬汁，这样会使打发出来蛋白清香美味 ， 并且没有腥味 。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料 。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料 。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心 。

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