1、主料:草鱼一条、豆芽菜350克 。
2、辅料:油一勺、盐一撮、花椒25克、八角10克、桂皮4片、干红辣椒几个、料酒2勺、淀粉1勺、白胡椒粉半勺 。
3、做法:
?。?)食材都准备好,草鱼买的时候就请店家片好 。
?。?)将蒜切末 。
?。?)鱼皮放在盆里,加入调料 。
?。?)腌制好 。
?。?)锅烧热 , 放入蔬菜大火快炒,加盐调味 , 放入水煮开 。
【麻辣香辣鱼做法步骤】 ?。?)将食材捞出来 , 码在锅底 。
?。?)鱼片也放入锅中,汆烫至熟透 。
?。?)将鱼片捞出来,摆放在蔬菜上,码上剁椒 。
?。?)锅烧热油 。
?。?0)淋在剁辣椒上即可 。
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